
Prato: Nacho c/ fricassê de chester e camarão empanado
Vinho: Radal reserve (Cabernet Sauvignon)
Análise: No nariz e no primeiro gole, predominam notas de frutas amarelas. Com a harmonização, a acidez se torna mais evidente e agradável, trazendo maior frescor e realçando a expressão da fruta, com caráter varietal mais nítido.
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